专业设置
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重素养,精技能,保特色,擅创新
专业介绍
烹饪技术
烹饪技术
  • 专业简介
  • 课程设置
  • 就业方向
  • 资格证书
专业简介

  入学教育、军训、创业教育、就业指导、思政“基础”(含实践)、计算机文化基础、计算机文化基础、现代礼仪、普通话与口语表达、体育、餐饮成本核算、烹饪原料学、烹饪营养学、餐饮安全与控制、中国饮食文化概论、烹调工艺学、冷菜拼摆、中式菜品制作1、中式菜品制作2。

课程设置

  入学教育、军训、创业教育、就业指导、思政“基础”(含实践)、计算机文化基础、计算机文化基础、现代礼仪、普通话与口语表达、体育、餐饮成本核算、烹饪原料学、烹饪营养学、餐饮安全与控制、中国饮食文化概论、烹调工艺学、冷菜拼摆、中式菜品制作1、中式菜品制作2。

就业方向

  人民大会堂、全国人大会议中心、国家发改委培训中心、钓鱼台国宾馆、北京中石化、济南舜和、希尔顿酒店、中心大酒店、碧海饭店、百纳餐饮公司、东山宾馆、东方海洋大酒店、丽景海湾等。

资格证书

(蓝色)四级/中级技能